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磷酸鈣鹽
磷酸鈉鹽
磷酸鉀鹽
磷酸鎂鹽
檸檬酸鹽
復合磷酸鹽
其他
 
     
 
肉制品改良劑
化  學  名 肉制品改良劑DT-R501
分  子  式 --
分  子  量 --
性        能 本品為白色粉末，具有吸濕性，易溶于水，水溶液呈弱堿性。
質量標準

主要成分： 磷酸鹽
P2O5>56.0%--57.5%      PH=8.0--9.5     重金屬≤0.001%      砷≤0.0003%
使用方法： 
1、一般添加量為0.2—0.5%；
2. 直接與其他添加(jia)劑(ji)一起(qi)加(jia)入肉(rou)中(zhong)進(jin)行腌制(zhi)。
用        途 本品由多種食品添加劑科學配比而成，具有良好的保水性能，粘結性，減少加工過程中的重量損失和營養成分的流失；控制PH值使肉制品產生最佳顏色，改善肉制品的風味和口感；以及防止脂肪酸敗的能力，提高肉制品的保質期，廣泛用于各類食品中以改善其品質。
包        裝 內襯塑料袋，外套涂塑編織袋。每袋凈重25公斤。
貯存及運輸 本品應置于陰涼通風干燥處，保質期為二年。
 
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