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肉制品改良劑

化學名	肉制品改良劑DT-R205
分子式	--
分子量	--
性能	本品為白色粉末，具有吸濕性，易溶于水，水溶液呈弱堿性。
質量標準	主要成分：磷酸鹽 P₂O₅=56.0%--58.0% PH=8.0--9.5 重金屬≤0.001% 砷≤0.0003% 使用方法： 1、一般添加量為0.2—0.5%； 2、直接與其(qi)他添加劑一起加入(ru)肉中進行(xing)腌制。
用途	本品由多種食品添加劑科學配比而成，具有良好的保水性能，粘結性，減少加工過程中的重量損失和營養成分的流失；控制PH值使肉制品產生最佳顏色，改善肉制品的風味和口感；以及防止脂肪酸敗的能力，提高肉制品的保質期，廣泛用于各類食品中以改善其品質。
包裝	內襯塑料袋，外套涂塑編織袋。每袋凈重25公斤。
貯存及運輸	本品應置于陰涼通風干燥處，保質期為二年。

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